Wpisy oznaczone tagiem ‘katar’

27Tłuszcze to coś, za czym z reguły przepadamy, choć doskonale wiemy, że ich spożywanie ma dla nas zwykle opłakane skutki. Nie tylko trudno pozbyć się z ich organizmu, ale też mają one katastrofalny wpływ na naszą formę fizyczną. Spośród wszystkich typów pożywienia tłuszcze szczycą się największą wartością energetyczną. Najtrudniej też ich spalić. Są jednak okresy, w których ich jedzenie jest korzystne. Mogą one stanowić znakomitą warstwę ochronną dla organizmu. Wydawałoby się, że zneutralizowanie ataków infekcji, mogłoby być wspaniałą sprawą dla sportowców. W drugiej połowie ubiegłego stulecia na Uniwersytecie Yale, dokonano eksperymentu na sprinterach. Zimą podawano im wówczas dużą ilość tłuszczu, co rzeczywiście poskutkowało brakiem przeziębień. Ciągły trening, prowadzony bez przeszkód, nie dawał jednak pozytywnych efektów. Odkładające się tłuszcze wzdłuż nitek układu nerwowego obniżyły szybkość przepływania impulsów, a co za tym idzie sprinterzy stracili na swojej błyskotliwości. Pamiętajmy zatem, że nie mogą one stanowić istoty jedzenia, a być jedynie do niego dodatkiem. To nie tłuszcze, ani białka stanowią najistotniejsze źródło energii dla naszego organizmu. Każdy sportowiec wie, że węglowodany są niezbędne w jego treningach. A przeciętny człowiek? Czy zdaje sobie sprawę z ich znaczenia? Wielką zaletą węglowodanów jest łatwość ich przyswajania przez organizm. Dlatego też Ci, którzy uprawiają sport, tak chętnie po nie sięgają. Węglowodany spalane w toku wysiłku fizycznego, naturalne zostają zużywane w pierwszej kolejności, przed innymi pokarmami. Kij ma jednak dwa końce. Podczas gdy organizm wykorzystuje węglowodany, „odłożyć” musi gdzieś tłuszcze i białka w formie zapasów. Mało tego – nadmiar węglowodanów zamienia się w tłuszcze i także ma spory wpływ na naszą wagę. Tu właśnie pojawia się ich rola, albo raczej zagrożenia dla tych, którzy ze sportem mają mało wspólnego. Wszelkie słodycze, ciastka, duże dawki pieczywa czy porcje ziemniaków są niezbyt wskazane dla osób, pragnących zrzucić wagę. Chcąc zrzucić parę kilogramów powinniśmy zatem ograniczać spożywanie tak wyrobów cukierniczych, jak zbożowych.

Tagi: , , , ,