1Czynniki jakie wywołuje. Nietolerancja pokarmowa powoduje często silne bóle głowy – migreny. Ludzie cierpiący na to schorzenie podają zwykle te same produkty spożywcze, które powodują ataki choroby. Typowe czynniki wywołujące tę dolegliwość to sery, czekolada, owoce cytrusowe i kawa. Ponadto spożywanie alkoholi, szczególnie czerwonego wina, sherry i porto, ekstraktów mięsnych i bulionów w kostkach, a także inne produkty, jak mleko czy nasiona strączkowe, również mogą powodować migrenę. Nietolerancja żywności może powodować nieraz senność. Po zjedzeniu normalna jest senność, gdyż krew odpływa z mięśni, odpływając do jelit, jednak niektórzy ludzie stale żyją na pograniczu jawy i snu. Stwierdza się, że ci ludzi są uczuleni na zboża, szczególnie na pszenicę. Proces trawienia produktów pszennych może powodować uwalnianie się w mózgu substancji chemicznej, która wywołuje nadmierną senność. Wyłączenie z jadłospisu produktów zbożowych z ziarnem pszenicy poprawia stan zdrowia i sprawia, że chorzy zyskują więcej życiowej energii. Co to za dieta? Dieta eliminacyjna jest to dieta lecznicza polegająca na ograniczeniu spożycia pewnych rodzajów żywności. Ten rodzaj diety musi być pod nadzorem lekarza, gdyż wyeliminowane na dłużej podstawowe grupy produktów mogą zagrażać życiu. Aby zauważyć poprawę stanu zdrowia należy odstawić na raz wszystkie produkty powodujące uczulenie na okres przynajmniej dwóch tygodni. Podczas tych dwóch tygodni nie należy spożywać konserw mięsnych, bekonu, kiełbasy, wędzonych ryb, skorupiaków, mięczaków, owoców cytrusowych, produktów pszennych, owsianych, jęczmiennych, ryżowych, kukurydzianych, ziemniaków, cebuli, orzechów, wszelkich olejów, produktów mlecznych. Eliminujemy również wodę wodociągową, herbatę, kawę, alkohol, napoje i soki owocowe, ocet, drożdże, czekoladę i przetwory zawierające konserwanty. Po okresie dwóch tygodni wprowadzamy kolejno wodę wodociągową, ziemniaki, mleko, cebulę, jaja, owies, kawę, czekoladę, jęczmień, owoce cytrusowe, kukurydzę, ser, białe wino, jogurt, ocet i orzechy. Produkty włączamy po jednym co dwa dni. Jeśli pojawi się znana dla organizmu reakcja, eliminujemy ją na miesiąc.

Tagi: , , ,