72Na pojawienie się większości chorób mamy mniejszy lub większy wpływ. Jednak wiele groźnych chorób powstaje wskutek błędów w procesach komórkowych, zanim życie jeszcze na dobre się zacznie. Choroby uwarunkowane genetycznie, zwane w skrócie po prostu genetycznymi, są wynikiem wielu rodzajów błędów zachodzących w trakcie tworzenia się komórek rozrodczych, które wykształcone w ten sposób wady przenoszą do nowopowstającego organizmu. Mutacje genetyczne dotyczą każdego z nas, ale choroby dziedziczne na szczęście powstają niezbyt często. Niektóre z mutacji nie zmieniają wcale sposobu, w jaki organizm funkcjonuje, inne natomiast są bardzo poważnymi chorobami a znaczna część mutacji jest letalna. Największym problemem jest fakt, że nie można się przed wystąpieniem takich chorób zabezpieczyć. Bardzo trudno jest przewidzieć, czy choroba rodzica przeniesiona zostanie na dziecko, ponieważ jest to w dużej mierze mechanizm o ściśle przypadkowym charakterze. Także leczenie może być jedynie objawowe, ponieważ medycyna, póki co, nie jest w stanie zmienić genomu we wszystkich komórkach, a tylko to byłoby w stanie odwrócić postęp choroby. Ważne jednak jest, żeby mieć świadomość istnienia chorób uwarunkowanych genetycznie i znać wiążące się z nimi ryzyko. Wpływ na zdrowie ma wiele czynników. Jednym z tych, których wpływ jest nie do przecenienia, jest zdrowa, odpowiednio zbilansowana dieta. Często poprzez dietę rozumie się wyłącznie ograniczenie ilości przyjmowanych pokarmów, tymczasem głównym założeniem wszelkiego rodzaju diet jest modyfikacja nie ilości, ale jakości pożywienia. Zrównoważona dieta musi opierać się na kilku zasadach, dzięki którym organizm dobrze radzi sobie z trawieniem a jednocześnie z pożywienia czerpie wszystkie niezbędne mu substancje w odpowiednich ilościach. Nie chodzi nawet o obliczanie ilości spożytych kalorii, bo dla zdrowia są istotniejsze czynniki niż ilość energii. Do właściwego funkcjonowania potrzebne są zarówno tłuszcza, jak i cukry, białka, sole mineralne, kwasy nukleinowe oraz bardzo szeroka gama witamin. Każdy ze składników pokarmu spełnia w organizmie jakąś rolę a jego niedobór może prowadzić do poważnego upośledzenia funkcji ustroju. Dlatego też decyzja o podjęciu diety nie powinna być decyzją samodzielną, ale podejmowaną pod okiem specjalisty, który doradzi, jakie produkty mogą poprawić nasze zdrowie. Niewłaściwie dobrana i skomponowana dieta powoduje nadmiar jednych składników i niedobór innych prowadząc do poważnych nieraz zaburzeń metabolicznych.

Tagi: , , , ,